اگر از بیماری اضطراب رنج می‌برید یا حضور در یک جمع شلوغ، آزارتان می‌دهد، شاید با خوردن ترشی کمی از اضطرابتان کاسته شود.
پژوهشگران دانشگاه ویلیام اند ماری در ایالت ویرجینیای آمریکا، بعد از مطالعه بیش از هفتصد دانشجو، اعلام کردند که باکتری‌هایی که حاصل تخمیر غذاها هستند، در کاهش اضطراب موثرند.
